malin wallquist

...F och lilla M =) Trots att F är mammaledig med M och jag är hemma med magen så har det ändå inte blivit att vi träffats så ofta, men idag var det i alla fall dags! Finfrämmandet anlände på förmiddagen och F började med att inspektera i lägenheten, att F inte sett köket (som renoverades i april) förrän idag vittnar ju om att det är alldeles för sällan vi ses (tur att vi setts utanför mitt hem)... Så blev det ju en massa uppdateringar förstås, båda glada, ledsna, nödvändiga och onödiga ämnen ventilerades =) När M fått sin mat var det dags för våran tur, köttfärssås och spagetti stod på menyn. M fick under tiden provsitta Moddes nygamla babysitter. Efter maten bestämde vi oss för att ge oss ut på en promenad i det fina höstvädret. Och eftersom vädret idag knappast kunde klassas som höstväder utan sommarväder gick vi ner till Bosses och unnade oss varsin glass =) När vi gått en liten sväng på stan gick vi hem hit igen och Thomas fick träffa lilla M, och vi fick smaka på Thomas goda kakor =) Så goda att det nog är bäst att bjuda på receptet:

Smaskiga chokladkakor

200-250 g margarin
2¼ dl socker
2¼ dl farinsocker
2 ägg
6-7 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
1 kaka ljus blockchoklad (det funkar både med ljus, vit, mörk choklad eller blandat)

Vispa smält margarin, socker, farinsocker och ägg poröst. Blanda sedan mjöl, vaniljsocker och salt och rör ner i smeten. Grovhacka blockchokladen och häll i. Klicka ut smeten glest på plåten (det brukar bli kakor till två plåtar). Ställ in i ugnen och grädda i 8 minuter i 200°.



Tack för idag min vän! Hoppas det nu inte tar lika lång tid tills vi ses nästa gång...!?




"O bara, bara vara vänner..."